Vitamina B12: Qué es y que beneficios tiene en nuestro cuerpo

Si bien muchos conocen su nombre, pocos sabemos la importancia de la vitamina B12 y para esto es necesario conocer sus beneficios en nuestro organismo.

La Vitamina B12 pertenece al grupo de las vitaminas B y es fundamental para el buen funcionamiento del organismo, especialmente en la producción de sangre y la salud del sistema nervioso. Que se mantengan niveles adecuados es esencial para prevenir enfermedades como la anemia y problemas neurológicos.

¿Qué es la vitamina B12?

La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es una molécula compleja que contiene cobalto. Es fundamental para el funcionamiento adecuado del cerebro, el sistema nervioso y la producción de células sanguíneas, en especial los glóbulos rojos.

Beneficios…

La vitamina B12 es esencial para el bienestar general del cuerpo, brindando múltiples beneficios.

Contribuye a la producción de glóbulos rojos saludables, previniendo la anemia y asegurando que los tejidos reciban suficiente oxígeno.

Además, es vital para el correcto funcionamiento del sistema nervioso, ayudando a mantener las neuronas y evitando daños que puedan afectar la memoria y las habilidades cognitivas.

Otro beneficio esencial es su participación en el ADN, garantizando una división celular adecuada y el mantenimiento correcto de los tejidos del cuerpo.

También mejora el metabolismo energético, convirtiendo los alimentos en energía, eso significa que también contribuye a combatir la fatiga.

Mantener niveles adecuados de vitamina B12 es fundamental para prevenir trastornos neurológicos, fatiga extrema y otros problemas de salud relacionados si hubiera deficiencia.

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La vitamina B12 se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, como:

  • Carne (hígado)
  • Pescado
  • Mariscos
  • Huevos
  • Productos lácteos (leche, queso, yogur)
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Considerando a las personas que siguen hábitos de dietas veganas o vegetarianas estrictas, es fundamental considerar suplementos de B12 o alimentos fortificados, ya que esta vitamina no se encuentra naturalmente en fuentes vegetales.