La municipalidad de Pichilemu ha confirmado la fecha de Fiesta de la Ostra 2025. El evento, que se llevará a cabo el sábado 29 de marzo, promete una jornada llena de gastronomía, cultura y actividades para toda la familia. Organizada por el Sindicato de Cultivadores de Ostras y con el apoyo de la Municipalidad de Pichilemu, esta será la quinta versión de la festividad que ha logrado posicionarse como uno de los principales eventos de la región.
El evento se celebrará el sábado 29 de marzo a partir de las 12:00 horas, en el sector a un costado de la multicancha de Cáhuil, localidad de la comuna de Pichilemu. Este lugar es conocido por su relación con el cultivo de ostras y la actividad pesquera de la zona. Los shows estelares se llevarán a cabo a partir de las 19:00 horas, brindando un ambiente festivo durante toda la jornada.
Esta fiesta ofrecerá una variedad de actividades y servicios para los asistentes:
-
Gastronomía local: Uno de los principales atractivos será la degustación de ostras frescas, preparadas de diversas formas. Además, habrá otros platos elaborados con productos locales, ofreciendo una amplia muestra de la gastronomía de la zona.
-
Venta de productos locales: Los asistentes podrán encontrar diversos productos de la región, desde artesanías hasta otros productos alimenticios típicos. Estos estarán disponibles en los distintos stands dispuestos para el evento.
-
Música en vivo: La Fiesta contará con presentaciones musicales, incluyendo bandas y artistas locales. A partir de las 19:00 horas, se podrán disfrutar de los shows estelares, con la participación de grupos como Alex y el Clan Azabache, Garras de Amor y La Mambo de a Litro, entre otros.
-
Espectáculos culturales: La cultura local será parte integral de la festividad. Grupos folclóricos, como el Ballet Folclórico Pichilemu y la Academia de Baile Ocean Crew, ofrecerán presentaciones que reflejan las tradiciones y costumbres de la región.
El cultivo de la ostra en la región
El cultivo de la ostra en la zona de Cáhuil tiene una larga historia, que comenzó en la década de 1970 con la iniciativa de Alejandro Mella Galaz, quien realizó un cultivo experimental de mitílidos (como los choritos quilmahues) en la laguna de Cáhuil. A pesar de los desafíos iniciales, el proyecto fue un éxito y permitió el crecimiento del cultivo de ostras en la zona. Hoy en día, Cáhuil es conocida como una de las principales áreas productoras de ostras en Chile, y el Sindicato de Cultivadores juega un papel fundamental en la promoción y organización de este evento.
Un evento para la comunidad y los visitantes
La Fiesta de la Ostra 2025 se ha consolidado como una actividad importante para la comuna de Pichilemu y sus alrededores. Además de ser un punto de encuentro para los residentes locales, el evento atrae a visitantes de otras comunas y regiones que buscan disfrutar de la gastronomía y el ambiente único que ofrece la localidad. Con el apoyo de la Municipalidad de Pichilemu y el esfuerzo del Sindicato de Cultivadores de Ostras, la fiesta se ha convertido en un importante motor turístico y cultural para la región.
Este evento es una oportunidad para conocer más sobre el cultivo de ostras y experimentar la tradición gastronómica de la zona, en un ambiente que combina sabor, cultura y entretenimiento.
Lee también: tetarte-2025/
